Maquinaria - Prensa

Junto con la prensa de queso, encontramos que la prensa de mantequilla también es de suma importancia. Una prensa de mantequilla es una herramienta que mejora la presentación de la mantequilla para colocar en una mesa en una reunión. Un antiguo molde de prensado de mantequilla primitivo fue tallado a mano con un diseño grabado en el fondo plano.

Para usar la prensa, el fabricante de mantequilla sostuvo el asa en la parte superior y presionó el fondo plano con el diseño en la mantequilla. El resultado fue un bloque de mantequilla con un diseño personalizado grabado en la superficie. Hoy en día, algunas prensas de mantequilla ya no tienen un diseño en la parte inferior, pero tienen el propósito de dar forma a la mantequilla hecha en casa en un bloque perfecto.

La misma lógica la tiene la prensa para pan y la presa para la masa. Eso significa que el objetivo de estas maquinas es conseguir una buena forma de la masa para que haya más organización en el horno y que sean más apetecibles para sus clientes.