Maquinaria - Amasadora

Las amasadoras de Parber

La amasadora en espiral industrial agrega más volumen al producto mezclado o, por ejemplo, a la masa. La amasadora de la panadería se usa para mezclar todos los ingredientes deseados como trigo, azúcar, asignación, etc.

Cómo utilizarlas amasadoras

Sus seis velocidades de rotación ajustables tanto para el resorte como para el recipiente brindan el máximo control de los ingredientes, el desarrollo de la masa y el mejor producto. Todas las 6 velocidades son totalmente flexibles, donde podemos establecer las rpm, la dirección y el tiempo deseados para cada uno. Para obtener mejores resultados con la amasadora de horquilla, siempre debemos minimizar la primera velocidad, de modo que las partículas de harina de trigo no se vean en el aire y una vez que el agua es absorbida por la harina de trigo, la segunda velocidad más alta comienza y la velocidad de la máquina seguirá aumentando hasta la última sexta velocidad.